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Demi Chef de Partie Cuisine (H/F)


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2016-161  

Description du poste

Métier

Cuisine - Chef de Partie

Intitulé du poste

Demi Chef de Partie Cuisine (H/F)

Contrat

CDI

Description de la mission

Le Demi-Chef de partie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.

Il/Elle participe à la formation et à la gestion de l'équipe de travail.

Il/Elle supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.

Profil

Minimum Bac professionnel cuisine de préférence
1 an d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un établissement similaire, de préférence

Localisation du poste

Lieu

Ritz Paris

Critères candidat

Langues

  • Anglais (2. Intermédiaire)
  • Français (4. Bilingue)


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