Informations générales

Description du poste

Métier

Restaurant - Commis de Restauration

Intitulé du poste

Stage Bar Vendôme H/F

Durée du contrat

6 mois

Contrat

Stage

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous aimez le contact client et êtes à la recherche d'un nouveau challenge, postulez au Ritz Paris !

Vous participerez aux opérations du service et aux différents travaux de mise en place en tenant compte des standards d'excellence en vigueur au Bar Vendôme, Salon Proust et Pool-bar.

Vous serez en charge de :

Maintenir les offices et le bar en bon état, propres et bien rangés.
Veiller à la mise en place du matin selon les standards (supports, viennoiseries, condiments, verres, consoles …).
Assurer la remontée du linge avec les commis de restauration, la comptabilisation et le bon suivi des stocks.
Préparer les boissons chaudes.
Assurer la liaison entre les offices, les cuisines, le bar et la salle en toute discrétion et selon les standards.
Débarrasser et dresser les tables avec discrétion et standards.
Nettoyer de l'office et des éléments pour assurer le début d'un nouveau service.
Veiller au remplissage et contrôle des ménages, condiments …

Profil

Ecole hôtelière de préférence.
Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige.
Anglais courant.

Vous avez très envie de nous rejoindre ! Osez ! Envoyez votre candidature.

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthiques et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Les prochaines étapes :

Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
Vous rencontrez ensuite par étape, le/la chargé(e) de recrutement, la Directrice du Bar Vendôme & la Direction de la Restauration.
Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

A pourvoir en

Juillet 2024

Localisation du poste

Lieu