Export RSS des offres - Seulement les offres à la une : Non / Métier : CONCIERGE, PATISSERIE

2026-1806 - Chef(fe) de Partie Pâtisserie H/F

Fri, 10 Jul 2026 12:59:08 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatifs et audacieux, Vous souhaitez travailler en équipe dynamique, Postulez ! Sous la supervision du Chef Pâtissier et de son adjointe, vous aurez la responsabilité de diriger une équipe, d'assurer le respect des standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris. Vos missions : Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail, Être responsable de la formation et de la gestion de son équipe, Superviser l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Pâtissier et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Diplôme(s) en formation pâtisserie. 2 ans d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un établissement similaire, de préférence.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1797 - Extra en Pâtisserie H/F

Fri, 10 Jul 2026 12:58:58 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : Extra
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie. Vous appréciez le souci du détail et aimez travailler en équipe. Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Pâtissier, et au sein d'une équipe de 19 personnes, en tant qu'Extra en Pâtisserie vous participerez à l'organisation de la production et du service de la Pâtisserie dans le respect des standards et des procédures en vigueur au Ritz Paris. Vos missions : Etre en charge de la réception et du conditionnement des marchandises Etre responsable du contrôle, de la mise en place et de la préparation des garnitures Participer au bon déroulement du service de sa partie Etre responsable du nettoyage et de la qualité de l'entretien de son poste de travail, du matériel et des lieux de stockage en appliquant les normes HACCP Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, le Chef Pâtissier et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Diplôme(s) en formation pâtisserie. 1 an d'expérience minimum, au même poste au sein d'un établissement étoilé.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Ritz Paris

2026-1803 - Premier(ère) Sous Che(fe) Pâtisserie H/F

Fri, 10 Jul 2026 12:58:08 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie. Vous appréciez le souci du détail et aimez travailler en équipe. Postulez ! Sous la hiérarchie du nouveau Chef Pâtissier Olivier Laine et de la responsable de la pâtisserie, au sein d'une équipe de 19 personnes en tant que Premier(ere) Sous-Chef(fe) Pâtisserie vous participerez à la supervision et à l'organisation de la production et du service de la Pâtisserie dans le respect des standards et des procédures en vigueur au Ritz Paris. Vos missions : Etre responsable de la quantité, de la qualité et de la présentation de toutes les prestations réalisées par la cuisine pour tous les points de ventes restauration de l'entreprise. Etre force de proposition auprès de ses supérieurs, et de création, afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du département. Participer à l'élaboration des nouvelles cartes de la restauration. Crée des fiches techniques. Participer à la bonne coordination journalière du service, au développement et à l'accompagnement de l'équipe. Peut être amené(e) à animer des cours au sein de l'Ecole Ritz Escoffier. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Statut cadre autonome 213 jours par an. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chef Olivier Laine la Responsable Recrutement et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Diplôme(s) en formation pâtisserie. 2-3 ans d'expérience minimum au sein d'un établissement similaire, de préférence. Une première expérience en tant que chef pâtissier avec une équipe à gérer est requise.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1746 - Stage Pâtisserie H/F

Fri, 10 Jul 2026 12:56:34 Z

Métier : PATISSERIE/CHEF PÂTISSIER
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatifs et minutieux, Vous souhaitez travailler en équipe dynamique, Postulez ! Sous la supervision du chef pâtissier Olivier Lainé, de la Responsable de la Pâtisserie et sous-chef(fe) pâtissier, vous participerez à la création ludique et généreuse de la production sucrée de l'ensemble des points de restauration. Vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. Vos missions : Aider à la confection et au dressage des desserts pour les différents points de vente restauration, les bars et les banquets. Etre en charge de l'acheminement des marchandises et de leur conditionnement. Etre responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures. Participer au bon déroulement du service de sa partie (cuisson, présentation, service…). Etre responsable du nettoyage et de la qualité de l'entretien de son poste de travail et matériel, des lieux de stockage et de la cuisine en général en appliquant les normes HACCP. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Gratification selon le niveau d'étude Horaire en continu Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Chef Pâtissier ou La Responsable de la pâtisserie & la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil : CAP/ Bachelor / BEP / BTM / MC Pâtisserie de préférence.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1738 - Stage Conciergerie H/F

Fri, 10 Jul 2026 12:55:12 Z

Métier : CONCIERGE/ASS. CONCIERGE JUNIOR
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe, Vous aimez le contact client et êtes à la recherche d'un nouveau challenge, Vous aimez découvrir de nouvelles adresses pour les faire découvrir à la clientèle, Postulez ! Sous la supervision de sa hiérarchie, vous assisterez le Directeur de la Conciergerie au sein d'une équipe de quatorze personnes à l'organisation opérationnelle et la coordination journalière et administrative des activités du service Conciergerie pour les 142 clefs de l'hôtel. Vos missions : Assurer une qualité d'accueil et de services personnalisés aux clients de l'hôtel. Assister les concierges dans la bonne organisation et coordination des activités des services d'accueil afin de répondre au mieux aux demandes des clients et des différents services de l'hôtel, dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Assurer la confirmation ainsi que le suivi des réservations à la demande du client (restaurants, voyages, spectacles, locations, etc.). Coordonner les transferts aéroport / hôtel et hôtel / aéroport. Tenir à jour toute la documentation du service nécessaire à son bon fonctionnement (horaires avions, trains, bateaux, etc) ainsi que le logiciel "Concierge Organizer". Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu Gratification selon le niveau d'étude Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur de la Conciergerie et la Direction Hébergement. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau Bac+1 à +5 École hôtelière ou de conciergerie de préférence. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1811 - Stage Conciergerie Back Office H/F

Fri, 10 Jul 2026 08:18:28 Z

Métier : CONCIERGE/ASS. CONCIERGE JUNIOR
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe, Vous aimez le contact client et êtes à la recherche d'un nouveau challenge, Vous aimez découvrir de nouvelles adresses pour les faire découvrir à la clientèle, Postulez ! Sous la supervision de sa hiérarchie, vous assisterez la responsable de la conciergerie back office au sein d'une équipe de trois personnes à l'organisation opérationnelle et la coordination journalière et administrative des activités du service Conciergerie pour les 142 clefs de l'hôtel. Vos missions : Réceptions des demandes transmises par email et analyse de la demande et identification des solutions possibles. · Assure les réservations de la clientèle, la confirmation ainsi que le suivi (restaurants, voyages, billetteries de spectacles, locations automobiles et de chauffeurs, ou tout autre moyen de transport…), tient à jour et contrôle le suivi sous la responsabilité du Concierge. · Traite les réservations pour les clients à J+3 · Mise en relation avec les prestataires correspondants aux demandes · Envoi de lien de prépaiement pour garantir les services · Maintien de bonnes relations avec les restaurants de Paris · Etablit et maintient des contacts professionnels avec les sociétés et prestataires de service utilisés pour la satisfaction des demandes de la clientèle (agences de voyage, compagnies aériennes, boutiques, couturiers…) · Tient à jour toute la documentation du service nécessaire à son bon fonctionnement (horaires avions, trains, bateaux…) ainsi que le logiciel Concierge Organizer · Création des itinéraires clients · Création documents PDF personnalisés pour expositions, expériences exclusives etc · Participe activement aux tâches administratives du service et fait le suivi des demandes et services Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu Gratification selon le niveau d'étude Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur de la Conciergerie et la Direction Hébergement. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau Bac+1 à +5 École hôtelière ou de conciergerie de préférence. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er
Niveau d'études min. requis : BAC+2