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2026-1781 - Assistant(e) de Direction Restauration Banquet H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:17 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/DIR. ADJ. BANQUETS
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous appréciez de travailler dans un environnement dynamique et créatif. Votre appétence pour le sens du service n'a d'égal que votre sens de l'organisation. Postulez ! Sous la supervision de la Directrice des Banquets et de son Adjoint, et au sein d'une équipe de 12 personnes, en tant qu'Assistant(e) de Direction Restauration Banquet vous participerez et veillez à la qualité de service et des prestations délivrées au sein du service des banquets dans le respect des standards et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Assurer une qualité d'accueil et de service personnalisé auprès de notre clientèle. Participer à la coordination journalière du service dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Etre force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le Chiffre d'Affaires et la rentabilité du service. Participer au développement et à l'accompagnement de l'équipe. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er. Poste cadre autonome 213 jours par an. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Directrice des Banquets, la Responsable Recrutement et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Niveau BTS Hôtellerie - Restauration de préférence. 2 ans d'expérience minimum à un même poste en restauration haut de gamme de préférence. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1776 - Commis de Restauration - Room Service H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:17 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE RESTAURATION
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous souhaitez allier restauration et hébergement. Votre passion pour le contact client n'a d'égal que votre sens du service. Vous aimez le travail en équipe tout en étant autonome. Postulez! Sous la supervision du Responsable du Room Service, vous rejoindrez une équipe de 30 personnes, et vous procèderez en qualité de Commis de Restauration aux différents opération de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Assister le chef de rang durant le service. Etre en charge de la mise en place et de l'entretien des offices. Préparer le matériel et le mobilier du room service. Assurer la liaison des commandes entre la cuisine et le room service. Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Responsable du Room Service & la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau BTS hôtellerie - restauration de préférence. 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme de préférence. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1756 - Stage Banquet H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:16 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/1ER COMMIS RESTAURATION
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe. Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau défi pour découvrir les 5 salons du service banquet ! Postulez ! Sous la supervision de la Directrice Banquets et son équipe, vous êtes en charge de la mise en place, de l'installation et de l'entretien du mobilier (tables, chaises, podium, buffets, etc.) pour tous les événements. Vous participez activement à la qualité de service offerte à notre clientèle pendant son événement au sein de notre hôtel. Vos missions : Veiller à la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service. Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…). Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…). Participer activement au nettoyage de la vaisselle, verrerie et argenterie en fonction des besoins. Assister l'équipe au débarrassage du service durant les manifestations. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er, Horaire en continu, Gratification selon le niveau d'étude Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Votre profil : École hôtelière de préférence. Connaissances des standards et procédures de service en hôtellerie de luxe. Anglais Courant.

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Lieu : Paris 1er

2026-1745 - Stage Cuisine H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:16 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/1ER COMMIS
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe, Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et votre passion pour la cuisine, Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras, de son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, et de l'équipe de la cuisine, vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. Vous serez en charge en qualité de stagiaire cuisine, d'assurer le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Veiller au transport des marchandises. Participer à la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires. Entretenir son poste de travail. Avertir ses collègues et supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. Assurer un service et un suivi clientèle de qualité, être amené à assister la brigade pendant le service (midi ou soir). Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu Gratification selon le niveau d'étude Possibilité de logement en Coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chef Exécutif ou son adjoint, le Chargé de Recrutement et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau BEP - CAP - Bac Pro. Diplôme en Restauration. Ecole de cuisine de préférence.

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Lieu : Paris 1er

2026-1744 - Stage Boulangerie H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:16 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/1ER COMMIS
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Votre appétence pour la conception et la fabrication de produits de qualité n'a d'égale que votre rigueur et votre passion pour votre métier, Vous souhaitez rejoindre une brigade à taille humaine, Postulez ! Au sein de la boulangerie du Ritz Paris, sous la supervision du Chef Boulanger, Fabien Morelet et de son équipe composée de six personnes, et du Chef Pâtissier, Olivier Lainé, vous assurerez une aide pour la production des pains et des viennoiseries/ brioches pour tout l'hôtel en respectant les standards de qualité, les procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Aider à la mise en place pour la production de la journée. Aider à la préparation de la distribution des viennoiseries dans tous les points de vente restauration. Participer à la fabrication et au pétrissage du pain pour le service du midi. Pétrir les pâtes pour la viennoiserie du lendemain. Aide à la fabrication des pains de mie. Aide au travail sur toutes les préparations pour les brioches et les croissants. Nettoyer et range les comptoirs et aires de travail. Ce que nous proposons: Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu Gratification selon le niveau d'études. Possibilité de logement en co-living (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Chef Boulanger et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau formation BEP - CAP - Bac Pro. Diplôme en restauration. Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

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Lieu : Paris 1er

2026-1742 - Stage Bar Hemingway H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:16 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/BARMAN JUNIOR
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif, Votre appétence pour la mixologie n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client, Vous souhaitez rejoindre l'un des bars les plus iconiques du monde, Postulez ! Au sein du Bar Hemingway, ambiance des années trente, et sous la supervision d'Anne-Sophie Prestail, Directrice du Bar et de son équipe, vous serez en charge de la mise en place du bar, de la confection des cocktails et du service des boissons dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : La mise en place, du nettoyage et de l'entretien du bar, de l'office et du matériel. Participer à l'accueil de la clientèle. Connaitre l'histoire du lieu et la carte parfaitement. Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons. Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client. Assurer la facturation et l'encaissement. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Horaire en continu Gratification selon niveau d'étude Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, la Directrice du Bar, et la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence. Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige. Anglais courant.

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Lieu : Paris 1er

2026-1741 - Stage Room Service H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:16 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE RESTAURATION
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge au sein du Room Service d'un hôtel d'exception composé de 142 clefs ! Vous recherchez une expérience opérationnelle pour comprendre le fonctionnement d'un service lié à la restauration et à l'hébergement. Postulez au Ritz Paris ! Sous la supervision du Responsable Room Service et de son équipe, vous assisterez et participerez à la préparation et livraison des commandes en chambre tout en respectant les standards d'excellence. Vos missions : Assurer les services de restauration en chambre selon les critères de qualité en vigueur à l'Hôtel Ritz Paris. Assurer le réapprovisionnement de l'office Room Service (café, thé, toasts, viennoiseries, œufs). Mettre en place les tables roulantes : disposition des couverts, verres, toasts, parmesan…selon les standards. S'informer des plats du jour et de saison et les proposer à la clientèle de l'hôtel. Livrer les commande dans les chambres et les suites (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner) Déboucher le vin et le fait goûter aux clients. Débarrasser les chambres sur appel des Femmes de Chambre ou des clients. Porter à la connaissance du Chef de Rang ou Maître d'Hôtel toute plainte formulée par la clientèle. Entretenir, nettoyer et vérifier le contenu pour réapprovisionnement, facturation des minibars Apporter et disposer dans les chambres les amenities et les renouvelle tout au long du séjour du client. Ce que nous proposons: Poste basé à Paris Horaire en continu Gratification selon le niveau d'études Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Chargé de Recrutement, le Responsable du Room Service et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Niveau BTS, Bac +1 à +5. École hôtelière de préférence. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2026-1740 - Stage Bar Vendôme H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:16 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE RESTAURATION
Contrat : Stage
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le contact client et êtes à la recherche d'un nouveau challenge pour découvrir la restauration haut de gamme de notre brasserie chic : le Bar Vendôme ! Vous parlez plusieurs langues, Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Postulez ! Sous la supervision de Nicolas Gandillet, Directeur du restaurant le Bar Vendôme et de son Adjoint, vous participerez aux opérations du service et aux différents travaux de mise en place en tenant compte des standards d'excellence en vigueur au Bar Vendôme, Salon Proust, Salon Marie Louise et Pool-bar. Vos missions : Maintenir les offices et le bar en bon état, propres et bien rangés. Veiller à la mise en place du matin selon les standards (supports, viennoiseries, condiments, verres, consoles …). Assurer la remontée du linge avec les commis de restauration, la comptabilisation et le bon suivi des stocks. Préparer les boissons chaudes. Assurer la liaison entre les offices, les cuisines, le bar et la salle en toute discrétion et selon les standards. Débarrasser et dresser les tables avec discrétion et standards. Nettoyer de l'office et des éléments pour assurer le début d'un nouveau service. Veiller au remplissage et au contrôle des ménages, condiments … Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er Gratification selon le niveau d'étude Horaire en continu Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre ! Osez ! Envoyez votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur du restaurant le Bar Vendôme et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Votre profil : Ecole hôtelière de préférence (BTS, Bachelor, CAP, Master) Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige. Anglais courant.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er

2025-1612 - Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme H/F

Mon, 25 May 2026 22:16:16 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/CHEF DE PARTIE
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe. Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et votre passion pour la cuisine. Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. Vos missions : Réceptionner et contrôler la quantité et la qualité de ses marchandises; Etre responsable de son poste de travail. Assurer le bon déroulement du service de sa partie. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris

Minimum CAP / BEP cuisine. 1 an d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un restaurant étoilé, de préférence.
Lieu : Paris 1er

2026-1790 - Deuxième Commis de Cuisine - Bar Vendôme H/F

Fri, 22 May 2026 14:13:29 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/2EME COMMIS
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous avez envie de découvrir les cuisines d'un hôtel 5 étoiles. Vous appréciez le travail en équipe et l'ambiance d'une brasserie chic. Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous serez en charge d'assurer le respect des standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris. Vos missions : Être responsable du transport des marchandises. Assurer la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires. Être responsable de l'entretien de son poste de travail et respecte les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP au vigueur en sein du Ritz Paris. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Minimum CAP / BEP cuisine. 1 an d'expérience minimum au même poste au sein d'un établissement hôtelier de catégorie équivalente ou d'un restaurant semi-gastronomique.

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2026-1789 - Commis de Restauration - Bar Vendôme - CDD juin à octobre H/F

Fri, 22 May 2026 14:11:47 Z

Métier : RESTAURATION / SERVICE/COMMIS DE RESTAURATION
Contrat : CDD
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous souhaitez allier, l'art culinaire, la rigueur et le sens du service. Votre passion pour le contact client n'a d'égal que votre esprit d'équipe. Vous appréciez de travail d'équipe dans une ambiance chic et dynamique, Postulez! Sous la supervision de la Directrice du Bar Vendôme, vous rejoindrez une équipe de 50 personnes, et vous procèderez en qualité de Commis de Restauration aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Assister le chef de rang durant le service Etre en charge de la mise en place et de l'entretien des offices. Préparer le matériel et le mobilier du restaurant. Assurer la liaison des commandes entre la cuisine et le restaurant. Ce que nous proposons : Service en continu, Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté, Heures supplémentaires payées ou récupérées, A la mise à disposition d'un logement dans notre CASA (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, la Directrice du Bar Vendôme et la Direction de la Restauration. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : BEP ou BTH Restauration de préférence. 1 an d'expérience dans un poste similaire de préférence. Anglais courant.

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Lieu : Paris 1er

2025-1710 - Demi Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme H/F

Mon, 18 May 2026 10:37:10 Z

Métier : RESTAURATION / CUISINE/DEMI CHEF DE PARTIE
Contrat : CDI
Description du poste :
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe. Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et votre passion pour la cuisine. Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. Vos missions : Assurer le bon déroulement du service. Réceptionner et contrôler la quantité et la qualité des marchandises. Supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Participer à la formation et à la gestion de l'équipe de travail. Assurer le bon déroulement du service de sa partie. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Profil recherché : Minimum CAP / BEP cuisine. 1 an d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un restaurant étoilé, de préférence.

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
Lieu : Paris 1er