Informations générales

Description du poste

Métier

Room Service - Commis de Restauration

Intitulé du poste

Stage Room Service H/F

Durée du contrat

4 à 6 mois

Contrat

Stage

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge au sein du Room Service d'un hôtel d'exception composé de 142 clefs !
Vous recherchez une expérience opérationnelle pour comprendre le fonctionnement d'un service lié à la restauration et à l'hébergement.

Postulez au Ritz Paris !

Sous la supervision de sa hiérarchie, vous serrez en charge de :

Assurer les services de restauration en chambre selon les critères de qualité en vigueur à l'Hôtel Ritz Paris.
Assurer le réapprovisionnement de l'office Room Service (café, thé, toasts, viennoiseries, œufs).
Mettre en place les tables roulantes : disposition des couverts, verres, toasts, parmesan…selon les standards.
S'informer des plats du jour et de saison et les proposer à la clientèle de l'hôtel.
Livrer les commande dans les chambres et les suites (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner)
Déboucher le vin et le fait goûter aux clients.
Débarrasser les chambres sur appel des Femmes de Chambre ou des clients.
Porter à la connaissance du Chef de Rang ou Maître d'Hôtel toute plainte formulée par la clientèle.
Entretenir, nettoyer et vérifier le contenu pour réapprovisionnement, facturation des minibars
Apporter et disposer dans les chambres les amenities et les renouvelle tout au long du séjour du client.

Profil

Profil recherché :

Niveau BTS, Bac +1 à +5.
École hôtelière de préférence.
Anglais courant.

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Les prochaines étapes :

Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Directeur du Room Service et la Direction de la Restauration.
Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

A pourvoir en

Janvier 2025

Localisation du poste

Lieu