Informations générales

Description du poste

Métier

Banquet - Commis de Restauration

Intitulé du poste

Stage Banquet H/F

Durée du contrat

6 mois

Contrat

Stage

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge pour découvrir les 5 salons du service banquet !

Postulez au Ritz Paris !

Sous la supervision de sa hiérarchie, vous serez en charge de la mise en place, de l'installation et de l'entretien du mobilier (tables, chaises, podium, buffets, etc.) pour tous les événements.

Vous serez en charge de :

Veiller à la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).
Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).
Participer activement au nettoyage de la vaisselle, verrerie et argenterie en fonction des besoins.
Assister également l'équipe au débarrassage du service durant les manifestations.

Profil

Profil recherché :

École hôtelière de préférence.
Connaissances des standards et procédures de service en hôtellerie de luxe.
Anglais Courant.

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Les prochaines étapes :

Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, la Directrice du banquet et la Direction de la Restauration.
Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

A pourvoir en

Janvier 2025

Localisation du poste

Lieu